Pierres Blanches rosé

TERROIR Sol sablo argileux rocailleux face à la mer CEPAGES Syrah Grenache Mourvèdre VINIFICATION Rosé de saigné – Débourbage à froid et fermentation alcoolique thermo –régulée dans la pure tradition des Coteaux du Languedoc DEGUSTATION Belle robe rose pastel , pâle et limpide Nez puissant de petits fruits rouges, aux notes acidulées Bouche ronde et ample – bel équilibre, alliant puissance aromatique, fraicheur et minéralité. Vin de repas et d’apéritif Boire dans les 2 ans Servir au alentour entre 8°et 12°