Un blanc tendre, floral et délicatement moelleux
Terroir : Sols sablo-argileux et ensoleillés, propices à la maturité douce du Bourboulenc.
Assemblage : 100 % Bourboulenc - 12 % vol
Vinification : Pressurage délicat, fermentation lente à basse température. Conservation de sucres naturels pour un équilibre frais et gourmand.
Dégustation : Robe : jaune pâle dorée. Nez : pêche blanche, abricot, miel léger, épices douces. Bouche : moelleuse mais fraîche, très aromatique, finale douce et lumineuse.
Accords mets & vins : Foie gras, desserts fruités, tarte aux abricots, fromage frais, apéritif gourmand.
Service & garde : Servir 8–10°C. Garde : 3 ans.