Sourire de Vénus rouge

TERROIR Sol sablo argileux rocailleux face à la mer sur les coteaux sud est du Massif de LA CLAPE CEPAGES Syrah Grenache Mourvèdre VINIFICATION Cueillette à maturité optimale – éraflage total sur les trois cépages vinifiés en longue cuvaison de 50 jours Elevage en futs bourguignon neuf pendant neuf mois DEGUSTATION Robe rouge rubis très soutenue d’une belle densité Nez de fruits sur muri, de cerise confite, de réglisse, de cacao torréfié et légère note vanillée. Bouche généreuse puissante et onctueuse – belle persistance et tannins fondus. A boire dans les 10 ans